INTRODUCTION

Bienvenue chez Ardent MillsMC, une nouvelle compagnie née de l'union de deux pionniers de l'industrie, ConAgra MillsMD et Horizon MillingMD. Nous nous dédions à vous aider à vous développer dans un marché des plus compétitifs. L’entreprise offrant la plus large gamme de farines, de mélanges et des produits de spécialité de l'industrie, personnalisés pour répondre à vos besoins et soutenue par un soutien technique, une assistance à la clientèle et une assurance en matière d'approvisionnement inégalée.

Nos produits hautement innovateurs, nos services efficaces et notre personnel dynamique sont ici pour vous - afin de vous aider à répondre aux préférences changeantes des consommateurs, à favoriser la croissance de votre entreprise, à améliorer la rentabilité et à gérer les risques relatifs aux matières premières.

Ardent MillsMC est fière d'accueillir la marque de farine, d'avoine et de mélanges à pâtisserie Robin HoodMD pour les secteurs industriels, commerciaux et de la restauration.

Nous sommes Ardent Mills, travaillant ensemble, avec vous, pour le bien du grain.

VISION ET VALEURS

Chez Ardent Mills, nous nourrissons la prochaine étape d’une grande nouvelle ère pour le grain et le tout commence avec la façon Ardent Mills

LA FAÇON ARDENT MILL

VISION : Ardent Mills est le partenaire de confiance pour développer et maintenir les relations avec les clients, consommateurs et leurs communautés, grâce à des solutions innovantes et nutritives à base de céréales.

VALEURS : nous aurons un impact positif sur nos employés, nos clients, nos communautés et nos partenaires en :

  • Poursuivant nos efforts afin de gagner leur confiance chaque jour, en travaillant toujours avec fiabilité et intégrité.
  • Traitant les autres avec compréhension, respect et bienveillance.
  • Travaillant avec simplicité, clarté et transparence, éliminant les obstacles et permettant à tous de faire ce qu'elles font le mieux.
  • Assurant la sécurité de nos produits et des personnes; concentrant nos activités sur ce qui est le mieux pour créer l'environnement le plus sécuritaire maintenant et dans l'avenir.

Notre objectif final, améliorer la qualité de vie et le niveau de santé des personnes.

 

 Cliquez ici pour consulter le Code de conduite Ardent Mills

CAPACITÉS

Avec de larges connaissances variées sur les consommateurs, de la créativité culinaire, de vastes capacités de recherches et développements, avec une assistance technique et un soutien d’applications réactives, Ardent Mills vous donne accès à tout un éventail d’ingrédients à base de céréales et de services le plus robuste de l’industrie. Nous appuyons sur ces capacités pour vous aider à développer des aliments qui s’adaptent à l’évolution des besoins des consommateurs, allant des pains artisanaux aux profils nutritionnels améliorés, à la sécurité alimentaire et aux produits uniques.

SERVICES TECHNIQUES

Avec une longue histoire dans l'industrie de la mouture et du grain, nous savons que la sélection des ingrédients n'est que la première étape dans le développement de produits. C'est pourquoi Ardent Mills dispose d'une équipe de spécialistes techniques stratégiquement situés à travers le pays prête à fournir des solutions de formulation et de production sur place et en temps opportun.

Ardent Mills aide les clients à optimiser l'efficacité de fabrication et à assurer le bon fonctionnement de leur entreprise avec des offres de services techniques qui comprennent :

  • Assistance en matière de développement de produit
  • Solutions de traitement, d'emballage et de sécurité alimentaire
  • Recherche de chefs et de chercheurs experts dans la perception sensorielle ayant une connaissance approfondie des dernières tendances alimentaires
  • Connaissance approfondie de l'étiquetage et de la réglementation
  • Formation sur place des employés

SOUTIEN CULINAIRE

Développer des produits alimentaires délicieux et novateurs est l'activité clé de votre entreprise. C'est pourquoi nous employons des chefs qui sont aussi passionnés par la création d'excellents produits alimentaires que nos clients le sont. Ils soutiennent votre nouveau processus de développement de produits avec des concepts artistiques et réfléchis qui puisent dans les tendances culinaires, démographiques et de style de vie.

En collaboration avec notre équipe d’experts dans nos installations de pointe, nos clients peuvent développer et perfectionner de nouveaux produits alimentaires. Notre cuisine d’essais offre l’occasion idéale pour prendre des risques avec de nouvelles idées, en particulier pour les clients de production de masse ayant besoin d’accéder à un environnement de production à échelle réduite. Une fois que le produit a été mis au point dans notre cuisine, notre équipe des services techniques travaille à le reproduire à grande échelle dans une usine de production réelle.

Recherche et développement

Nos clients bénéficient des ressources, des installations et de l’expertise qui permettent à Ardent Mills de rester à la fine pointe de l’innovation alimentaire. Nous rassemblons les meilleurs et les plus doués dans les domaines des tendances culinaires, de la science de la nutrition, de la technologie alimentaire et de la connaissance des consommateurs, dans un environnement collaboratif et dynamique où l’inspiration devient innovation. Notre portée mondiale et nos ressources permettent de réduire et de rationaliser votre cycle de développement de produits, de l’idéation et la création à la validation, du lancement d’un produit et plus.

Nos services de recherche et développent de pointe comprennent :

  • Un personnel composé entre autres de techniciens alimentaires et de chimistes
  • Une usine pilote entièrement fonctionnelle
  • Une expertise culinaire de pointe
  • Des conseils consultatifs en matière de nutrition et de science avec beaucoup d'expérience en matière de réglementation
  • Un bon aperçu de la prochaine vague de tendances des consommateurs
  • Une analyse sensorielle pour mettre les produits à l'épreuve
  • Une orientation sur les procédures micro et de sécurité
  • Les toutes dernières méthodes de développement de processus et d'emballages

CONNAISSANCES

En tant que leader de l’industrie, Ardent Mills est un chef de file des tendances émergentes et de l’évolution des sentiments des consommateurs, ainsi que des forces sensorielles et sociales qui façonnent les décisions d’achat. Les clients peuvent compter sur nous pour les analyses décisionnelles qui affectent leurs entreprises.

LOGISTIQUE ET APPROVISIONNEMENT

Ardent Mills possède les atouts de mouture, les capacités d’approvisionnement et la flexibilité opérationnelle pour vous offrir les options dont vous avez besoin et la garantie d’une livraison constante d’ingrédients de première qualité. À partir de la récolte et au-delà, nos sources d’approvisionnement en blé et la quantité qu’elles génèrent nous permettent de faire une utilisation optimale des variétés de blé, de gérer la transition de l’ancienne à la nouvelle récolte et de répondre rapidement aux conditions changeantes du marché.

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Nos experts en matière de sécurité alimentaire, ingénierie et emballage comprennent comment les matières premières se comportent dans les systèmes d’aliments préparés. Vous pouvez leur poser toutes questions sur la sélection de la farine, les choix d’emballage entre autres.

EMPLACEMENTS

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Ontario


Ardent Mills Canada - Siège social
235 Nuggett Court
Brampton, ON L6T 5H4


Ardent Mills Burlington – Usine de méélanges
4370 Harvester Road
Burlington, ON L7L 4X2


Ardent Mills Streetsville - Minoterie
27 Reid Drive
Mississauga, ON L5M

Quebec


Ardent Mills Montréal - Minoterie
2110 Notre-Dame W
Montreal, PQ H3J 1N2

Saskatchewan


Ardent Mills Saskatoon - Usine de mouture d’avoine et de mélanges
95 33rd Street E
Saskatoon, SK S7K 0R8

CHRONOLOGIE

1909 La première usine de mouture de farine de Robin Hood ouvre à Moose Jaw, en Saskatchewan, fondée par Francis Atherton Bean, président d'International Milling

1913 L'usine de mouture d'avoine est construite à Moose Jaw, en Saskatchewan

1929 Ouverture de l'usine de mouture de farine de Saskatoon

1940 Ouverture de l'usine de mouture de Humberstone (actuellement Port Colbourne). Les usines de mouture Robin Hood envoient des milliers de tonnes à l'étranger en tant qu'aide étrangère.

1952 Achat de l'usine de mouture de farine de Montréal

1973 Usine de mouture d’avoine ajoutée à Saskatoon. Achat de la filière de mélanges commerciaux.

1992 Une usine de mélange et de cuisson à sec de pointe, inégalée, ouvre à Burlington, en Ontario.

2002 Horizon Milling LLC a été formée comme une coentreprise unissant l'expertise de minoterie de Cargill et de CHS.

2004 Le projet d'agrandissement de l'usine de mouture de farine de Montréal est terminé, augmentant la capacité de mouture de 33%

2006 Horizon Milling G.P. est formée afin d’acheter les filières de l’industrie du grain de Smucker Foods of Canada Co. en restauration et en application industrielle, une filiale en propriété exclusive de la société J.M. Smucker Company octroie alors les droits à la marque Smucker Robin HoodMD pour être utilisée dans la restauration ainsi que dans le milieu industriel au Canada.

2009 Célébration du 100e anniversaire dans la mouture de farine au Canada

2011 Annonce qu'une nouvelle usine de mouture de farine sera construite à Guelph, en Ontario

2013 Ardent Mills a été publiquement annoncé comme un projet de coentreprise entre ConAgra Mills, Cargill et CHS.

2013 Nous annonçons l’Ardent Mills Way, notre vision et nos valeurs, tout en reconnaissant que nous sommes unis par notre passion pour nourrir nos clients avec des ingrédients de la plus haute qualité.

2013 Le voyage se poursuit lorsque nous avons annoncé Denver comme le futur siège social d’Ardent Mills.

2014 L'ouverture d'Ardent Mills célèbre les nombreuses parties qui se réunissent pour former un tout plus fort. Les domaines de possibilité auxquels peuvent s’attendre nos futurs employés, nos clients et nos communautés.

SEPTEMBER 1, 2015Ardent Mills accueille chaleureusement un nouveau moulin situé dans la communauté de Streetsville. L'ajout de l'usine de farine à Mississauga en Ontario, étend la présence de l'entreprise dans un marché canadien important.

NOURRIR

SOLUTIONS POUR LA RESTAURATION