Ardent Mills

Tout usage

Une farine de première qualité tout usage produite à partir de blé dur roux de printemps du Canada et enrichie afin de répondre aux exigences réglementaires canadiennes.

BAKER'S HOOD FARINE TOUT USAGE

Offre d’excellents rendements de cuisson s’accordant à tous les usages de cuisson.

Marques disponibles 

10089 Baker's Hood Farine tout usage blanchie enrichie
10090 Baker's Hood Farine tout usage blanchie enrichie
10082 Baker's Hood Farine tout usage non blanchie enrichie 

BAKER'S HOOD SELECT Farine tout usage

Une farine tout usage spécialement conçue pour les applications où une longue fermentation de type éponge ou le brassage sont utilisés plutôt que des additifs d’oxydation chimique afin d’améliorer la pâte.

Marques disponibles 

10112 Baker's Hood Select Farine tout usage non blanchie enrichie 

SOLUTIONS POUR LA RESTAURATION